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产品名称:米龙
产品部位:位于牛后腿骨内侧,沿股骨内侧从臀骨二头肌与股四头肌边缘分割而出,主要由股薄肌、内收肌、半膜肌、耻骨肌和缝匠肌等肌肉组成
产品特点:肉色鲜艳、肉质细嫩
菜谱:牛肉饺子
烹饪方法:煎炸、炖煮、酱卤、火锅、烧烤、西餐、制馅