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产品名称:里脊
产品部位:牛腰锥下方的肌肉,沿腰内侧耻骨的前下方,顺腰椎分割而出。主要由腰大肌和骼腰肌等肌肉组成
产品特点:肉质细嫩,无脂肪沉积
菜谱:麻辣牛肉面加粉
烹饪方法:溜炒、煎炸、烧烤、西餐、火锅