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产品名称:辣椒条
产品部位:位于肩胛骨前部,在肩胛骨外侧,从肱骨头与肩胛骨结合处分割出的肌肉,形似辣椒,主要由冈上肌等肌肉组成
产品特点:肉质鲜嫩紧密
菜谱:番茄滑蛋牛肉饭
烹饪方法:煎炸、烧烤、酱卤、西餐、火锅